増えている、最も身近な火災

天ぷら油による「コンロ火災」

どこの家庭でも日常的に使用される天ぷら油。しかし、この天ぷら油から大きな火災に繋がってしまうケースが少なくありません。コンロによる火災の被害は、毎年脅威的に件数が増え、止むことがありません。最も身近で、個々の注意によって防ぐことができるだけに、細心の注意と対策が必要です。

油を加熱し続けた場合の一例

加熱時間	油の温度	状態
5分後	160～220度	天ぷらを揚げる適温
10～15分後	220～320度	白煙や異臭が発生
15～25分後	360度以上	発火

※天ぷら油の種類や油の古さによって変わります。加熱時間や油の温度、状態はそれぞれにより異なります。

油の種類によって発火点が変わる！

天ぷら油の種類や量により発火時間も変わってきます。また、万が一発火してしまった場合は、炎の高さは1メートル以上になる可能性があります。手遅れにならないように、使用前に防災対策を考えておきましょう。

天ぷら油500mlをコンロで中火にかけた場合の一例

油の種類	発火までの時間	発火点
新しい油	約20分	360度～390度
何度か使用した油	約12～15分	360度～391度
コレステロールを下げるとされている 最近はやりの油	約10～13分	350度

※天ぷら油の種類や油の古さによって変わります。加熱時間や油の温度、状態はそれぞれにより異なります。

万が一、発火してしまったら？

• 鍋の全面を覆うふたをして、空気を遮断しましょう。油温が十分に下がるまで時間をかけましょう。
• 炎が大きくなってしまったら、消火器を使用し、速やかに消火しましょう。
• 濡れたシーツやバスタオル等で覆い、空気を遮断します。（引火しないように注意してください）。

※炎の高さは1メートル以上にもなる可能性があります。手遅れになる前に消防署に連絡を。

コンロによる火災を防ぐ為に・・・

• スプレータイプの簡易消火器を近くに置いておく。
• 近くに住宅用消火器を設置する。
• 加熱防止装置付きコンロを使用する。